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Leyenda Mexicana

Cuenta la leyenda que una casa situada en San Ángel fue ocupada por las tropas invasoras durante la segunda intervención francesa en México, y posteriormente sirvió como un cuartel del Emperador Maximiliano I y como refugio de su esposa: Carlota de México.

Quién sabe... podría ser esta.

 

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Origen Histórico

Ubicado en una joya arquitectónica del Porfiriato en el histórico pueblo de San Ángel, una de las zonas de mayor tradición en la CDMX, nace un restaurante que promete una experiencia contemporánea al comensal: una comida mexicana inolvidable.

 

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Herencia Culinaria

El Restaurante Carlota ofrece una experiencia culinaria única. Platillos con ingredientes rescatados, otros endémicos y técnicas actuales.  


El Chef Edgar Delgado, lejos de inventar, rinde tributo a nuestra herencia culinaria y la interpreta con técnicas actuales dando origen a un renacimiento de la cocina mexicana. 

 
 

Ubicación y Horario

Plaza del Carmen 4,
San Ángel,
Ciudad de México

 
 

Horarios

 L -M -M
8:00am - 11:30am
1:30pm - 10:30pm

J
8:00am - 11:30am
1:30pm - 11:00pm

V
8:00am - 11:30am
1:30pm - 11:00pm

S
8:00am - 11:30am
1:30pm - 11:00pm

D
8:00am - 11:30am
1:30pm - 06:30pm